"上炕老妈"是什么?

1）【上炕老妈】古时北京对奴婢的称呼。出自《清稗类钞》。
2）《清稗类钞》解释如下：
女仆曰老妈。京都有所谓上炕老妈者，年率二十许，旅京久鳏者，以薄值雇用，（用约十余金。）订立契约，日间操作，夜则侍寝，期满即归，绝无依恋。京中竹枝词云：“粉面油头青布衫，女奴多半是京南。老妈称谓何曾老，弱齿无非廿二三。”即咏此。此盖同、光以前之习惯也。
3）其他同类的称呼还有：
◎梳头妈
广州有梳头妈，受佣于人，以梳髻为职务。西关多巨室，若辈遂群趋之。业此者之年龄，大率为二三十，虽来自田间，而面目白皙，体态轻盈，赤足拖鞋，身着薯莨衣裤。其出也，手中往往持伞，为蔽日御雨之用，少年子弟颇有昵之者。
◎门坎里
金陵人尚大足女仆，呼之为大脚仙。其人皆肤色洁白，面目姣好，尤善梳掠，发光可鉴，荆钗布裙，颇楚楚。足不裹，然亦不甚长，且甚窄。履浅而尖，作鹦嘴式，俗名划船样，行时波峭，如风摆柳，富家房中多置此辈。
有中人产者，年老失偶，不便续娶纳妾，亦用之，昼则服役，夜则荐枕。佣值亦不昂，年少貌美者，在光绪初，月不过钱三千，称为门坎里。
◎搭脚娘姨
苏俗称母之姊妹曰娘姨，而于受雇之女仆亦以是称之。若辈类皆天足，无不善自修饰，楚楚有致，知审美者辄顾而乐之。且喜其给事左右之可人意也，与之有私，曰搭脚。
吴谚有曰：“娘姨弗搭脚，落里有绉纱马甲。”落里，何处也。绉纱马甲，湖绉坎肩也。谓既得欢于主人，主人自必以坎肩赠之。
◎大姐
苏州未嫁之乡女受佣于人家以供轻便之役者，曰大姐，秀慧者多，皆天足也。间有面目黧黑，乱头粗服，不事修饰者，然亦无不备具美人姿势，绰约婀娜，丰神绝世，见之者几不知其皆从田间来也。主人恒昵之。其在十龄左右者，曰小大姐。
◎小大子
江宁扬州、镇江人家所佣之处女，曰小大子，略如苏州之大姐。虽不及其妩媚，而一双金齿屐，大踏步出来，亦自俊爽可人，好之者亦不以其装束不尽入时而外之也。
◎近身
广州之梳头妈，其为主人梳髻也，每日一次，或间日一次，或三日一次，五日一次，月终给资若干。富贵家则专雇一人，名曰近身，即贴身伺候者也。此中不无粲者，有师傅，有别馆，其香巢多在西关。其人多从顺德、容奇、桂洲各乡而来，衣服之整洁，语言之尖厉，真足